Palha italiana de leite em pó

Ingredientes:

2 latas de leite condensado;

200 g de creme de leite (também pode utilizar o creme de leite de lata sem soro);

1 colher de sopa de manteiga; 

2 xícaras de leite em pó (uma para o brigadeiro e a outra para cobrir a palha italiana); 

200 g de biscoito maisena.

Modo de preparo:

Unte com manteiga uma forma retangular ou quadrada. Ou se quiser, forre a forma com papel manteiga. Isso facilita na hora de desenformar. Quebre os biscoitos em pedacinhos de aproximadamente 2 a 3 centímetros. Em uma panela coloque o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Mexa em fogo médio por 10 minutos, ou até ficar com a consistência de brigadeiro mole ou de colher. Desligue o fogo e adicione 1 xícara de leite em pó. Misture um pouco e adicione os biscoitos picados. Misture bem até os biscoitos ficarem bem distribuídos e envolvidos pelo brigadeiro. Coloque na forma e espalhe, alisando a superfície. Leve à geladeira por quatro horas. Corte os pedaços de palha italiana e passe pelo leite em pó para cobrir. Mantenha na geladeira até a hora do consumo.