Bolinho de chuva

Ingredientes da massa:

1 xícara de açúcar;

3 ovos;

2 xícaras de leite;

3 xícaras de farinha de trigo;

60 ml de óleo;

2 colheres de sopa de fermento.

Ingredientes da cobertura:

200 g de chocolate meio amargo;

200 g de creme de leite.

Modo de preparo:

Bater o açúcar com os ovos, adicionar o leite, a farinha, o óleo e por último o fermento; 2 xícaras de açúcar refinado; 1 colher de sopa de canela em pó. Misturar o açúcar com a canela. Fritar em 1 litro de óleo, e passar na canela com açúcar. Para a cobertura, derreta os ingredientes no microondas e sirva como acompanhamento.