Granola

Ingredientes

Duas xícaras de aveia;
Uma xícara e meia de coco em lascas;
Uma xícara de castanha do pará;
Uma xícara de castanha de caju;
Meia xícara de semente de girassol;
Uma xícara de semente de abóbora;
Uma xícara de amêndoas em flocos;
Meia xícara de gergelim;
Meia xícara de linhaça dourada;
Uma xícara de cranberry, caso não tenha pode utilizar uva passa;
Uma xícara de chia;
Uma colher de sobremesa de cardamomo;
Uma colher de sobremesa de gengibre em pó;
Uma colher de sobremesa de baunilha;
Meia xícara de mel;
Uma pitada de sal rosa;
Uma xícara de óleo de coco para dar a liga;

Modo de preparo

Adicione todos os ingredientes em um bowl e misture bem. Após este processo, coloque em uma assadeira, espalhe bem e coloque no forno para assar a 160 graus, até dourar. Tire a granola do forno para mexer e coloque novamente no forno. Repita este processo até a granola ficar bem crocante e consuma com o iogurte ou alimento de sua preferência!