Fondue de camarão

Ingredientes:

200 g de queijo emmental;

200 g de gruyère;

150 ml de vinho branco;

200 ml de creme de leite fresco;

1 colher de sopa de amido de milho;

100 ml de leite;

Noz moscada e pimenta do reino a gosto;

1 kg de camarões descascados e limpos;

Tomate cereja;

Brócolis.

Modo de preparo:

Em uma frigideira aqueça o azeite e grelhe os camarões com um pouco de sal. Reserve. Em uma outra panela coloque o creme de leite e o vinho branco para aquecer, quando estiverem aquecidos incorpore os queijos aos poucos, acrescente a noz moscada e a pimenta do reino. Misture o leite e o amido de milho e junte a preparação de queijos. Sirva a preparação de queijos com os camarões, brócolis e tomates cerejas. Bom Apetite.