Brownie de Chocolate

Ingredientes

• 100 g de manteiga sem sal
• 180 g de chocolate meio amargo
• 3 ovos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 3/4 de xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo:

Derreta a manteiga com o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, misturando bem até ficar homogêneo.
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar comum, o açúcar mascavo, o extrato de baunilha, o chocolate em pó, a farinha e o sal até obter uma massa lisa.
Adicione a mistura de chocolate e manteiga derretidos à massa e mexa até incorporar completamente.
Despeje a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos.
Retire, deixe esfriar e corte em cubos. Se quiser, finalize com uma leve camada de açúcar de confeiteiro por cima.

Bom apetite!