Farofa Doce e Calda de Chocolate

Ingredientes:

100g de leite em pó
2 xícaras de açúcar
1 xícara de castanha de caju, cortada em pedaços sem sal
1 pitada de sal
Raspas da casca de uma laranja
1 xícara de leite
1 colher de sopa de manteiga sem sal
2 xícaras de chocolate ao leite ou meio amargo

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o leite em pó, o açúcar, as castanhas de caju, o sal e as raspas de laranja. Misture bem todos os ingredientes e coloque em um pote hermético para utilizar quando desejar.Para a calda de chocolate, aqueça o leite em uma panela junto com a manteiga sem sal. Assim que começar a borbulhar e a manteiga derreter, adicione o chocolate ao leite ou meio amargo, mexendo sem parar até derreter completamente. Cuidado para não deixar a panela muito quente e queimar a calda. Se preferir, também é possível derreter o chocolate no microondas, fazendo pausas e mexendo aos poucos. Coloque a calda em um recipiente, garantindo que sobrem pedacinhos de chocolate sem derreter, para dar o toque caseiro à calda.
Desfrute da combinação deliciosa da calda de chocolate e da farofa doce sobre sorvetes, bolos ou sobremesas de sua preferência