Ingredientes

4 claras
1 kg de queijo tipo Quark ou iogurte desnatado coado
150 g de sêmola de trigo duro
1 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de açúcar de baunilha ou essência de baunilha
4 gemas
500 g de morango

Modo de preparo

Bata as claras em neve em uma tigela.

Em outro recipiente, misture o queijo tipo Quark ou o iogurte desnatado coado com a sêmola de trigo duro, o açúcar, o açúcar de baunilha e as gemas.

Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura.

Acrescente os morangos e despeje tudo em uma assadeira.

Leve ao forno preaquecido a 170°C por cerca de 50 minutos.

Bom Apetite!

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