Ingredientes

6 ovos
4 xícaras de leite
4 xícaras de leite condensado
100 g de parmesão ralado
200 g de coco ralado, de preferência fresco
4 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o leite e o leite condensado.

Acrescente o parmesão ralado, o coco ralado, a farinha de trigo e a manteiga derretida.

Bata bem até formar uma mistura homogênea.

Unte uma forma e despeje a massa.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até a queijadinha ficar firme e douradinha.

Bom Apetite!

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