Torta folhada com salmão e abobrinha

Ingredientes:

1 massa folhada;

5 postas de salmão;

Sal a gosto;

300g de abobrinha fatiada;

Cream cheese a gosto;

1 gema batida.

Modo de preparo:

Abrir a massa folhada em uma assadeira redonda, cortar os retalhos e reserva-los. Colocar as postas de salmão em cima da massa, com espaço de 3 dedos da borda e temperar com sal. Virar as pontas da massa por cima das postas. Com os retalhos, colocar as abobrinhas em cima, temperar com sal, colocar o cream cheese, e dobrar a massa, deixando em formato de flor. Usar a primeira flor como formato, e enrolar as outras massas em volta da primeira. Colocar ela no centro da massa dentro da assadeira. Cortar as bordas com uma espessura de 2 dedos. Virar as bordas com o salmão para cima. Preencher em volta da rosa com cream cheese. Pincelar em volta da torta com a gema batida. Assar no forno a 180°C por 30/40 minutos.