Pão recheado

Ingredientes da massa:

500 g farinha de trigo;

1 ovo;

1 colher de sopa de manteiga;

15 g de fermento biológico fresco;

2 colheres de sopa de açúcar;

2 colheres de chá de sal;

200 ml de leite.

Ingredientes do recheio (sugestões):

Presunto, queijo e tomate;

Frango com catupiry;

3 queijos;

Brócolis com queijo;

Calabresa com queijo.

Modo de preparo:

Misturar a farinha, açúcar e Fermento. Adicionar e misturar os ovos, manteiga, o leite e por último o sal. Sovar por 10 minutos. Deixar descansar e crescer por 40 minutos. Baixar a fermentação e abrir em formato retangular. Cobrir a massa com o recheio, fechar o pão e deixar crescer por aproximadamente 40 min até dobrar de volume. Pincelar com gema e água. Assar a 140°C por 30 minutos.