Marinada 1 cebola 5 dentes de alho 1 colher (chá) de páprica doce ½ xícara de caldo de frango ½ xícara de vinho branco 2 colheres (sopa) de vinagre branco 1 colher (sopa) de mel 1 colher (chá) de açúcar 3 colheres (sopa) de azeite Sal e pimenta a gosto
Frango e acompanhamento 1 frango inteiro Manteiga para besuntar Sal e pimenta-do-reino a gosto Ervas frescas (tomilho, alecrim ou as de sua preferência) 5 batatas cortadas em cubos Azeite, sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Comece preparando a marinada: bata a cebola, o alho, a páprica, o caldo de frango, o vinho branco, o vinagre, o mel, o açúcar, o azeite, o sal e a pimenta até obter um molho homogêneo.
Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino. Em seguida, besunte bem com manteiga, inclusive por dentro e entre as coxas, para garantir um resultado suculento e dourado.
Cubra o frango com toda a marinada e finalize com ervas frescas. Deixe marinar por 6 a 12 horas.
Tempere as batatas com azeite, sal e pimenta. Em uma assadeira, coloque o frango com toda a marinada e distribua as batatas ao redor.
Leve ao forno preaquecido a 220 °C por 30 minutos. Depois, reduza para 180 °C e asse por aproximadamente 1h30, regando o frango com o próprio caldo durante o preparo.
Para servir, escolha uma travessa bonita e, se quiser, crie altura apoiando um prato por baixo. Finalize com ervas frescas e disponha as batatas ao redor.
Local muito bom, com comida ótima, atendimento maravilhoso de todos.
Simplesmente sensacional! Tudo muito bem feito! Atendimento nota 10.
A comida deste lugar é o diferencial, tudo muito bom, se prepare para engordar! Tem atividades o dia todo, local tranquilo. Fiquei no quarto 611 de frente o lago, quanto limpo, com banheira, bem espaçoso, cama grande e muito confortável. Wi-Fi que funciona em 100% das áreas.
Fugimos da bagunça da festa do peão de Barretos, e encontramos os amigos aqui! Indico a todos, venham passar momentos de paz e muita diversão se quiser!
Duilio ZacaroHospedou-se no Clara Dourado
Melhor refúgio em meio à natureza, com todo conforto e serviço impecável
Sem dúvidas o melhor hotel para famílias do interior. Limpeza, conforto, estrutura, bom gosto, qualidade, comida sensacional. Tudo delicioso, do café da manhã ao jantar. Equipe extremamente treinada, educada, cordial. Inúmeras atividades para crianças de todas as idades e interação para adultos inclusive à noite.
Limpeza e manuntenção impecável. Os passarinhos vem voar dentro do restaurante enquanto estamos lá, uma paz e encanto da natureza em todos os sentidos! Spa e academia incrível, massagem e tratamentos deliciosos, com produtos Loccitane de primeira linha! Recomendo de olhos fechados e voltaria mil vezes toda semana se pudesse! Tudo perfeito!
Carolina CalilHospedou-se no Clara Dourado
Estadia incrível!
Fomos para curtir a nossa Lua de Mel e valeu muito a pena. Logo no começo de nossa estadia já fomos paparicados com um espumante e uma tábua de frios como cortesia. Além disso, conseguimos descansar e aproveitar a natureza, sem falar da vista dos quartos para a represa que é deslumbrante.
Voltaremos mais vezes com toda a certeza.
José Augusto SHospedou-se no Clara Ibiúna
Perfeição
Arquitetura maravilhosa, comida para todos os gostos, inclusive opções vegetarianas, atendimento impecável! Oásis de paz em uma reserva e dentro do Museu de Inhotim. Obras de arte pontuam a decoração, madeiras, pedras e design brasileiro de muito bom gosto e mimos por todo lado. Experiência que recomendo muito!
