Frango Marinado com Limão e Tomilho

Ingredientes

Para o frango

3 sobrecoxas de frango desossadas
Sal a gosto

Para a marinada

Suco de 2 limões
Raspas de limão a gosto
4 dentes de alho picados
Tomilho a gosto
1/2 xícara de azeite

Para o vinagrete de legumes grelhados

Legumes de sua preferência para grelhar
Azeite a gosto
Vinagre de álcool ou outro de sua preferência
Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o suco dos limões, o alho picado, o tomilho, o azeite e as raspas de limão.

Tempere as sobrecoxas desossadas com sal e envolva bem na marinada.

Deixe marinar por pelo menos 3 horas, para o frango absorver bem os sabores.

Leve o frango à grelha e, junto com ele, coloque os legumes para grelhar.

Atenção: o frango com osso leva mais tempo para assar. Nesta receita, a sobrecoxa desossada ajuda a deixar o preparo mais rápido e uniforme.

Quando o frango e os legumes estiverem prontos, retire tudo da grelha.

Pique os legumes grosseiramente e tempere com azeite, vinagre e sal a gosto, formando um vinagrete rústico e cheio de sabor.

Sirva o frango marinado com limão e tomilho acompanhado do vinagrete de legumes grelhados.

Bom Apetite!