Croque monsieur

Ingredientes:

16 fatias de pão de forma;

2 ovos;

1 ½ xícara de creme de leite sem soro;

Presunto em fatias;

Queijo gruyère ou ementhal ralado grosso;

Noz-moscada e sal a gosto.

Modo de preparo:

Em uma panela junte os ovos com o creme de leite, o sal e a noz-moscada. Misture bem leve ao fogo médio até obter um creme não muito grosso. Em uma assadeira coloque 16 fatias de pão de forma já dourados com um pouco de manteiga, passe metade do creme por cada uma das fatias até que fiquem bem úmidas. Coloque por cima as fatias de presunto e o queijo ralado. Cubra com as fatias de pão restante, e por cima coloque a outra metade do creme e cubra com mais queijo ralado. Leve ao forno pré-aquecido até que o queijo derreta ou até que doure.