Lasanha de Camarão

Ingredientes

Manteiga temperada com sal
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 tomates sem pele e sem sementes em cubinhos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
500 ml de caldo de camarão ou leite
Sal a gosto
200 g de requeijão
200 ml de creme de leite fresco
Massa de lasanha
100 g de queijo muçarela
100 g de queijo parmesão

Modo de preparo

Comece dourando os camarões na manteiga temperada com sal. Reserve.

Na mesma panela, refogue a cebola, o alho e os tomates, aproveitando todo o sabor que ficou no fundo.

Acrescente a farinha de trigo e misture bem. Em seguida, adicione o caldo de camarão, ou leite, aos poucos, mexendo até formar um molho cremoso e encorpado.

Tempere com sal e volte os camarões dourados para a panela.

Em uma tigela, misture o requeijão com o creme de leite fresco até ficar bem cremoso.

Para montar, coloque uma camada de massa de lasanha, uma camada do molho de camarão e um pouco da mistura de requeijão. Repita as camadas até finalizar.

Cubra com a muçarela e o parmesão e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até gratinar.

Bom Apetite!