Frango ao creme de milho

Ingredientes do frango:

1 peito de frango cozido e desfiado;

Azeite a gosto;

1 cebola picada;

2 dentes de alho amassados;

Sal e pimenta-do-reino a gosto;

1/2 pote de requeijão.

Ingredientes do creme:

1 lata de milho verde escorrida;

1 lata de leite;

1 colher de sopa de amido de milho;

1 tablete de caldo de carne;

2 dentes de alho amassados;

1/2 cebola picada;

Azeite quanto baste;

Queijo ralado para polvilhar.

Modo de preparo do creme:

Bata o milho, o leite, o amido de milho e o caldo de galinha no liquidificador.
Em uma panela refogue a cebola e o alho no azeite. Incorpore a mistura do liquidificador, mexendo até borbulhar

Modo de preparo do frango:

Em uma panela refogue no azeite, a cebola e o alho. Adicione o frango e tempere a gosto. Incorpore o requeijão. Disponha o frango no refratário, por cima o creme de milho. Cubra com queijo ralado e leve ao forno alto por cerca de 30 minutos, ou até dourar.