Camarão gratinado ao limão

Ingredientes

500 g de camarão
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Azeite a gosto
1 colher de sopa de manteiga
4 dentes de alho picados
1/2 xícara de vinho branco
Suco de 1 limão
1 pitadinha de açúcar
Raspas de 1 limão
1 caixinha de creme de leite
1/2 xícara de muçarela
1/2 xícara de parmesão

Modo de preparo

Tempere o camarão com sal e pimenta-do-reino a gosto.

Refogue rapidamente com um pouco de azeite e manteiga, apenas para selar os camarões sem deixar passar do ponto.

Em outra panela, derreta a manteiga e refogue o alho por cerca de um minuto, sem deixar queimar.

Acrescente o vinho branco, o suco de limão, o açúcar e as raspas de limão.

Misture o creme de leite e mexa até formar um molho cremoso.

Despeje o molho sobre os camarões, cubra com a muçarela e o parmesão e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, para gratinar.

Bom Apetite!