4 linguiças de sua preferência Pão de sua preferência Pimentão amarelo fatiado Pimentão vermelho fatiado
Para a maionese temperada
2 xícaras de maionese Raspas de limão a gosto 1 pitada de páprica doce Alho em pó a gosto 1 pitada de curry Cominho a gosto Cebolete ou outra erva de sua preferência a gosto
Para o chimichurri
1/2 xícara de vinagre 2 colheres de sopa de orégano 2 colheres de sopa de salsinha picada 4 dentes de alho picados 1/2 colher de chá de pimenta calabresa 120 ml de azeite
Modo de preparo
Leve as linguiças para grelhar até ficarem bem douradas.
Fatie os pimentões amarelo e vermelho e coloque na brasa para grelhar.
Enquanto isso, prepare a maionese temperada. Em uma tigela, misture a maionese com as raspas de limão, a páprica doce, o alho em pó, o curry, o cominho e a ciboulette, ou outra erva de sua preferência. Misture bem e reserve.
Para o chimichurri, misture o vinagre, o orégano, a salsinha picada, o alho, a pimenta calabresa e o azeite. Mexa bem até incorporar todos os ingredientes.
Corte o pão ao meio e aqueça levemente na grelha.
Corte as linguiças ao meio, no sentido do comprimento.
Para montar, espalhe a maionese temperada em uma das partes do pão e o chimichurri na outra.
Acomode a linguiça grelhada e finalize com os pimentões no tamanho do pão.
Local muito bom, com comida ótima, atendimento maravilhoso de todos.
Simplesmente sensacional! Tudo muito bem feito! Atendimento nota 10.
A comida deste lugar é o diferencial, tudo muito bom, se prepare para engordar! Tem atividades o dia todo, local tranquilo. Fiquei no quarto 611 de frente o lago, quanto limpo, com banheira, bem espaçoso, cama grande e muito confortável. Wi-Fi que funciona em 100% das áreas.
Fugimos da bagunça da festa do peão de Barretos, e encontramos os amigos aqui! Indico a todos, venham passar momentos de paz e muita diversão se quiser!
Duilio ZacaroHospedou-se no Clara Dourado
Melhor refúgio em meio à natureza, com todo conforto e serviço impecável
Sem dúvidas o melhor hotel para famílias do interior. Limpeza, conforto, estrutura, bom gosto, qualidade, comida sensacional. Tudo delicioso, do café da manhã ao jantar. Equipe extremamente treinada, educada, cordial. Inúmeras atividades para crianças de todas as idades e interação para adultos inclusive à noite.
Limpeza e manuntenção impecável. Os passarinhos vem voar dentro do restaurante enquanto estamos lá, uma paz e encanto da natureza em todos os sentidos! Spa e academia incrível, massagem e tratamentos deliciosos, com produtos Loccitane de primeira linha! Recomendo de olhos fechados e voltaria mil vezes toda semana se pudesse! Tudo perfeito!
Carolina CalilHospedou-se no Clara Dourado
Estadia incrível!
Fomos para curtir a nossa Lua de Mel e valeu muito a pena. Logo no começo de nossa estadia já fomos paparicados com um espumante e uma tábua de frios como cortesia. Além disso, conseguimos descansar e aproveitar a natureza, sem falar da vista dos quartos para a represa que é deslumbrante.
Voltaremos mais vezes com toda a certeza.
José Augusto SHospedou-se no Clara Ibiúna
Perfeição
Arquitetura maravilhosa, comida para todos os gostos, inclusive opções vegetarianas, atendimento impecável! Oásis de paz em uma reserva e dentro do Museu de Inhotim. Obras de arte pontuam a decoração, madeiras, pedras e design brasileiro de muito bom gosto e mimos por todo lado. Experiência que recomendo muito!
