Salada caesar com camarão

Ingredientes da salada:

100 g de camarão descascados e limpos;

Ervas frescas;

Sal a gosto;

Alface americana;

Salsinha a gosto;

Croutons para decorar.

Ingredientes do molho:

1 colher de azeite;

2 colheres de sopa de maionese;

2 colheres de sopa de creme de leite;

1 colher de sopa de leite;

1 dente de alho picado;

1 colher bem cheia de parmesão ralado.

Modo de preparo:

Refogar os camarões no azeite, colocar as ervas e temperar com sal.

Preparo do molho: Colocar em um liquidificador o azeite, a maionese, o creme de leite, o leite, o alho e o parmesão. Bater bem até os ingredientes se misturarem. Em um bowl colocar a alface rasgada a mão, temperar com o molho, colocar mais parmesão fresco e a salsinha para finalizar.

Montagem: Em um prato grande, colocar a alface, croutons para decorar e por fim, o camarão em volta da salada e servir em seguida. Bom apetite.