Ingredientes:

200 g de brócolis;

2 ovos;

50 g de farinha de aveia;

50 g de parmesão ralado;

1 dente de alho picado;

Sal a gosto.

Modo de preparo:

Picar o brócolis já cozido. Bater os ovos com a farinha de aveia. Acrescentar o brócolis e o parmesão ralado. Adicionar o alho e colocar sal. Misturar bem e fritar em uma frigideira com azeite. Fritar 3 minutos cada lado, utilizando a espátula para apertar.

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