Moussaka de berinjela com carne moída

Ingredientes:

400 g de carne moída;

Folhas de hortelã a gosto;

15 tomates cerejas inteiros;

1 xícara de molho pomodoro;

1 copo de requeijão cremoso;

1 colher de chá de açúcar;

1 cálice de vinho tinto;

1 cubo de caldo de carne;

1 colher de sopa de salsinha;

1 dente de alho;

1 cebola picada.

Modo de preparo:

Lave e corte as berinjelas em cubos, refogue a berinjela por 5 minutos no azeite, reserve. Refogue a cebola, alho e a carne moída, caldo de carne, junte as berinjelas e o cálice de vinho tinto e o açúcar. Por último acrescente o tomate cereja e as ervas.