Camarão ao Curry Tailandês - Clara Resorts

Ingredientes:

Para o molho curry:

1 colher de óleo vegetal
50g de pasta de curry vermelho (ou pasta de curry tradicional)
150ml de água
80g de açúcar mascavo
400g de leite de coco
1/2 maço de coentro bem picadinho
Suco de 1/2 limão taiti

Para o camarão:

400g de camarão limpo
Óleo vegetal para fritar
Sal a gosto

Para servir:

Arroz branco
Flocos de coco para decorar (opcional)

Modo de Preparo:

Frite a pasta de curry vermelho em uma colher de óleo vegetal até liberar os aromas. Adicione 150ml de água e misture bem até a pasta se dissolver completamente. Acrescente o açúcar mascavo, o leite de coco e o coentro picadinho. Quando o molho estiver fervendo, adicione o suco de meio limão taiti e reserve.

Em outra panela, aqueça um pouco de óleo vegetal, tempere os camarões com sal e frite até dourarem bem. Com os camarões dourados, acrescente o molho curry reservado e deixe ferver novamente para incorporar os sabores.

Sirva com arroz branco e finalize com flocos de coco por cima.

Bom apetite!

O que os hóspedes dizem sobre nós.

Os depoimentos de quem já nos visitou.

Local muito bom, com comida ótima, atendimento maravilhoso de todos.

Simplesmente sensacional! Tudo muito bem feito! Atendimento nota 10.

A comida deste lugar é o diferencial, tudo muito bom, se prepare para engordar! Tem atividades o dia todo, local tranquilo. Fiquei no quarto 611 de frente o lago, quanto limpo, com banheira, bem espaçoso, cama grande e muito confortável.
Wi-Fi que funciona em 100% das áreas.

Fugimos da bagunça da festa do peão de Barretos, e encontramos os amigos aqui!Indico a todos, venham passar momentos de paz e muita diversão se quiser!

Duilio Zacaro Hospedou-se no Clara Dourado

Melhor refúgio em meio à natureza, com todo conforto e serviço impecável

Sem dúvidas o melhor hotel para famílias do interior. Limpeza, conforto, estrutura, bom gosto, qualidade, comida sensacional. Tudo delicioso, do café da manhã ao jantar. Equipe extremamente treinada, educada, cordial. Inúmeras atividades para crianças de todas as idades e interação para adultos inclusive à noite.

Limpeza e manuntenção impecável. Os passarinhos vem voar dentro do restaurante enquanto estamos lá, uma paz e encanto da natureza em todos os sentidos! Spa e academia incrível, massagem e tratamentos deliciosos, com produtos Loccitane de primeira linha! Recomendo de olhos fechados e voltaria mil vezes toda semana se pudesse! Tudo perfeito!

Carolina Calil Hospedou-se no Clara Dourado

Estadia incrível!

Fomos para curtir a nossa Lua de Mel e valeu muito a pena. Logo no começo de nossa estadia já fomos paparicados com um espumante e uma tábua de frios como cortesia. Além disso, conseguimos descansar e aproveitar a natureza, sem falar da vista dos quartos para a represa que é deslumbrante.

Voltaremos mais vezes com toda a certeza.

José Augusto S Hospedou-se no Clara Ibiúna

Perfeição

Arquitetura maravilhosa, comida para todos os gostos, inclusive opções vegetarianas, atendimento impecável! Oásis de paz em uma reserva e dentro do Museu de Inhotim. Obras de arte pontuam a decoração, madeiras, pedras e design brasileiro de muito bom gosto e mimos por todo lado. Experiência que recomendo muito!

Fernanda Micheloni Hospedou-se no Clara Arte

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*Aceitamos pet de pequeno porte em determinadas acomodações.

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