1 peça de filé mignon cortada em cubos 2 colheres de farinha de trigo Suco de 1 limão 1 cebola 100g de bacon picado 2 dentes de alho ½ xícara de molho de tomate (ou duas colheres de extrato) 1/2 xícara de salsinha picada 2 colheres de sopa de molho inglês Sal Azeite
Couve picada 1 dente de alho Sal
Modo de preparo:
Misture a carne com duas colheres de farinha de trigo e sal a gosto. Aqueça uma panela com azeite e frite a carne aos poucos, reservando-a em seguida. Na mesma panela, adicione o suco de um limão e um pouco de água, preparando um caldo que deve ser coado e reservado para uso posterior. Na sequência, aqueça mais azeite na mesma panela, adicione uma cebola picada e o bacon, deixando dourar. Acrescente o molho de tomate (ou duas colheres de extrato), o molho inglês e o caldo reservado. Volte a carne para a panela, adicione meia xícara de salsinha picada e deixe ferver até o caldo engrossar. Para o acompanhamento de couve, refogue-a em azeite com um dente de alho picado e sal a gosto, até que a folha fique macia. Na hora de servir, monte um prato bem bonito com arroz, couve, a carne e um ovo frito por cima. As crianças vão amar!
O que os hóspedes dizem sobre nós.
Os depoimentos de quem já nos visitou.
Local muito bom, com comida ótima, atendimento maravilhoso de todos.
Simplesmente sensacional! Tudo muito bem feito! Atendimento nota 10.
A comida deste lugar é o diferencial, tudo muito bom, se prepare para engordar! Tem atividades o dia todo, local tranquilo. Fiquei no quarto 611 de frente o lago, quanto limpo, com banheira, bem espaçoso, cama grande e muito confortável. Wi-Fi que funciona em 100% das áreas.
Fugimos da bagunça da festa do peão de Barretos, e encontramos os amigos aqui!Indico a todos, venham passar momentos de paz e muita diversão se quiser!
Duilio ZacaroHospedou-se no Clara Dourado
Melhor refúgio em meio à natureza, com todo conforto e serviço impecável
Sem dúvidas o melhor hotel para famílias do interior. Limpeza, conforto, estrutura, bom gosto, qualidade, comida sensacional. Tudo delicioso, do café da manhã ao jantar. Equipe extremamente treinada, educada, cordial. Inúmeras atividades para crianças de todas as idades e interação para adultos inclusive à noite.
Limpeza e manuntenção impecável. Os passarinhos vem voar dentro do restaurante enquanto estamos lá, uma paz e encanto da natureza em todos os sentidos! Spa e academia incrível, massagem e tratamentos deliciosos, com produtos Loccitane de primeira linha! Recomendo de olhos fechados e voltaria mil vezes toda semana se pudesse! Tudo perfeito!
Carolina CalilHospedou-se no Clara Dourado
Estadia incrível!
Fomos para curtir a nossa Lua de Mel e valeu muito a pena. Logo no começo de nossa estadia já fomos paparicados com um espumante e uma tábua de frios como cortesia. Além disso, conseguimos descansar e aproveitar a natureza, sem falar da vista dos quartos para a represa que é deslumbrante.
Voltaremos mais vezes com toda a certeza.
José Augusto SHospedou-se no Clara Ibiúna
Perfeição
Arquitetura maravilhosa, comida para todos os gostos, inclusive opções vegetarianas, atendimento impecável! Oásis de paz em uma reserva e dentro do Museu de Inhotim. Obras de arte pontuam a decoração, madeiras, pedras e design brasileiro de muito bom gosto e mimos por todo lado. Experiência que recomendo muito!