Camarão à húngara

Ingredientes

½ cebola picada

2 dentes de alho

1 colher (sopa) de páprica doce

1 colher (sopa) de páprica picante

1 colher (sopa) de páprica defumada

½ colher de açafrão em pó

1 colher (sopa) de farinha de trigo

300 ml de creme de leite fresco

1 batata

8 camarões grandes e limpos

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, refogue a cebola picada. Acrescente o alho e refogue mais um pouco. Adicione as pápricas doce, picante e defumada, o açafrão em pó e a farinha de trigo. Misture bem para incorporar os temperos.

Em seguida, acrescente o creme de leite fresco e mexa até formar um creme homogêneo.

Corte uma batata em rodelas finas e disponha no fundo da panela. Seque os camarões, tempere com sal e pimenta a gosto e distribua sobre as batatas. Ajuste o sal, cubra com um pouco mais do creme de leite e finalize com uma pitada extra de páprica.

Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 10 minutos, retire do forno e sirva ainda quente.

Bom apetite!