*Pesto 1 xícara de manjericão 3 dentes de alho 1 copo de de água bem gelada 1 xícara de azeite ½ xícara de castanha-do-pará Sal
*Molho bechamel com queijos 3 colheres de sopa de manteiga 3 colheres de sopa de farinha de trigo 3 xícaras de leite 2 xícaras de queijo muçarela 1 xícara de queijo parmesão 1 ovo
Modo de preparo:
Comece preparando o molho pesto, colocando o manjericão, o alho, a água, o azeite, a castanha-do-pará e uma pitada de sal no liquidificador. Bata bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e reserve. Em seguida, derreta a manteiga em uma panela para preparar o molho bechamel. Acrescente a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta. Vá adicionando o leite aos poucos, sem parar de mexer, até que o molho fique encorpado. Quando atingir a consistência desejada, adicione os queijos, deixando-os derreter completamente, e finalize misturando um ovo inteiro.
Para montar a lasanha, espalhe uma camada fina de molho no fundo da forma para evitar que a massa grude. A seguir, comece a montar as camadas, alternando entre a massa e o molho pesto com o molho bechamel. Finalize com uma generosa camada de queijo parmesão para gratinar. Leve a lasanha ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 30 minutos. Nos últimos 10 minutos, aumente a temperatura para 200°C para garantir uma cobertura dourada.
O que os hóspedes dizem sobre nós.
Os depoimentos de quem já nos visitou.
Local muito bom, com comida ótima, atendimento maravilhoso de todos.
Simplesmente sensacional! Tudo muito bem feito! Atendimento nota 10.
A comida deste lugar é o diferencial, tudo muito bom, se prepare para engordar! Tem atividades o dia todo, local tranquilo. Fiquei no quarto 611 de frente o lago, quanto limpo, com banheira, bem espaçoso, cama grande e muito confortável. Wi-Fi que funciona em 100% das áreas.
Fugimos da bagunça da festa do peão de Barretos, e encontramos os amigos aqui!Indico a todos, venham passar momentos de paz e muita diversão se quiser!
Duilio ZacaroHospedou-se no Clara Dourado
Melhor refúgio em meio à natureza, com todo conforto e serviço impecável
Sem dúvidas o melhor hotel para famílias do interior. Limpeza, conforto, estrutura, bom gosto, qualidade, comida sensacional. Tudo delicioso, do café da manhã ao jantar. Equipe extremamente treinada, educada, cordial. Inúmeras atividades para crianças de todas as idades e interação para adultos inclusive à noite.
Limpeza e manuntenção impecável. Os passarinhos vem voar dentro do restaurante enquanto estamos lá, uma paz e encanto da natureza em todos os sentidos! Spa e academia incrível, massagem e tratamentos deliciosos, com produtos Loccitane de primeira linha! Recomendo de olhos fechados e voltaria mil vezes toda semana se pudesse! Tudo perfeito!
Carolina CalilHospedou-se no Clara Dourado
Estadia incrível!
Fomos para curtir a nossa Lua de Mel e valeu muito a pena. Logo no começo de nossa estadia já fomos paparicados com um espumante e uma tábua de frios como cortesia. Além disso, conseguimos descansar e aproveitar a natureza, sem falar da vista dos quartos para a represa que é deslumbrante.
Voltaremos mais vezes com toda a certeza.
José Augusto SHospedou-se no Clara Ibiúna
Perfeição
Arquitetura maravilhosa, comida para todos os gostos, inclusive opções vegetarianas, atendimento impecável! Oásis de paz em uma reserva e dentro do Museu de Inhotim. Obras de arte pontuam a decoração, madeiras, pedras e design brasileiro de muito bom gosto e mimos por todo lado. Experiência que recomendo muito!
