Tarta de nueces pecanas

Ingredientes

300 g de masa dulce
Relleno:
3 huevos
100 g de mantequilla sin sal
100 g de azúcar morena
1 cucharita de café de esencia de vainilla
150 ml de miel
2 tazas de nueces pecanas

Modo de preparación:

Extiende la masa de la tarta en un molde desmontable y llévala al horno precalentado hasta que los bordes se doren ligeramente. Mientras tanto, en la batidora, bate la mantequilla sin sal con el azúcar morena hasta obtener una crema clara y homogénea. Añade los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada incorporación, y luego integra la esencia de vainilla, la miel y las nueces pecanas. Retira el molde del horno, vierte el relleno sobre la masa prehorneada, distribuye más nueces pecanas por encima y vuelve a llevar al horno a 180 °C durante aproximadamente 35 minutos, o hasta que el relleno esté firme y dorado.

¡Buen provecho!