Libro Clara in Casa

Agradecer es celebrar el cambio que una persona generó en ti.

“Dicen que, en la vida, tienes que tener un hijo, plantar un árbol y escribir un libro. Este último era lo que me faltaba. Siempre tuve ganas de compartir lo que aprendí en mi camino dentro de la gastronomía. A veces me faltaba tiempo; en otras, coraje; y en otras más, enfoque. Dejo aquí mi agradecimiento, lleno de cariño, a las personas que, de alguna manera, me ayudaron a hacer realidad este libro. A Clara Resorts, que sirve de escenario para mi gastronomía y todas sus infinitas posibilidades de colores y sabores. Y, principalmente, a ustedes, que me acompañan en Clara in Casa o se hospedan en Clara Resorts. Que hicieron suyo este libro y lo llevaron a su casa. Que dan vida a mis recetas. ¡Gratitud y un corazón feliz! Y bien alimentado!” ( Taiza Krueder )