Arquivo de Drinks - Clara Resorts

Cóctel de frambuesa con limón siciliano

Think4 — Thu, 02 Apr 2026 18:25:43 +0000

Ingredientes:

150 ml de agua
50 g de azúcar
100 g de frambuesas congeladas
Jugo de 1 limón siciliano
Agua de coco
Ginebra (o agua tónica, si prefieres una versión sin alcohol)
Hielo

Modo de preparación:

En una cacerola, agrega el agua, el azúcar, las frambuesas congeladas y el jugo de limón siciliano. Lleva a fuego medio y deja hervir hasta formar una compota ligeramente espesa. Cuela la mezcla para retirar los restos de fruta y reserva el líquido.
En una coctelera con hielo, agrega:
2 medidas de la compota de frambuesa
1 medida de agua de coco
1 medida de ginebra (o agua tónica, si lo prefieres)
Agita bien y sirve en una copa de cóctel. Si lo deseas, termina con un poco de ralladura de limón siciliano o algunas frambuesas para decorar.

¡Buen provecho!

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Além do Horizonte

Think4 — Tue, 24 Mar 2026 14:55:18 +0000

Ingredientes

60 ml de Lúcia Aperitivo Sin Alcohol
25 ml de jugo de limón siciliano
15 ml de jarabe simple seco
15 ml de aquafaba

Modo de preparación:

Preparación: Agregar todos los ingredientes en la coctelera. Batir primero sin hielo para activar la aquafaba. Agregar hielo y batir nuevamente. Colar fino
Servicio: Copa coupé
Garnish: Hoja de laurel fresca sobre la espuma

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Hibisco Fizz

Think4 — Tue, 24 Mar 2026 14:54:21 +0000

Ingredientes

60 ml de infusión concentrada de hibisco
40 ml de frutos rojos congelados
20 ml de jugo de limón siciliano
Completar con agua con gas

Modo de preparación:

Preparación: Agregar los ingredientes en la copa con hielo, completar con agua con gas
Servicio: Copa, hielo en cubos
Terminación: Menta fresca

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Cana Sour

Think4 — Tue, 24 Mar 2026 14:53:35 +0000

Ingredientes

50 ml de whisky
25 ml de jugo de limón tahití
15 ml de jarabe demerara
2 dashes de bitter de naranja

Modo de preparación:

Espuma para cócteles (para sustituir la clara de huevo)
Preparación: Batir todos los ingredientes con hielo, colar fino
Servicio: Copa coupé
Terminación: Cáscara de naranja exprimida

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Mojitim

Think4 — Tue, 24 Mar 2026 14:52:37 +0000

Ingredientes

50 ml de ron blanco
20 ml de jugo de limón tahití
15 ml de jarabe simple
4 cubos de piña
Hojas de menta
Completar con agua con gas

Modo de preparación:

Preparación: Macerar piña y menta suavemente, agregar ron, limón y hielo, completar con agua con gas
Servicio: Vaso alto, hielo en cubos
Terminación: Menta fresca y rodaja de piña

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Caipirinha da Taiza

Think4 — Tue, 24 Mar 2026 14:51:00 +0000

Ingredientes (2 copas)

60 ml de cachaça blanca
1 mandarina
2 limones tahití
2 cucharadas de rapadura rallada y algunos trozos

Modo de preparación:

Preparación: Macerar delicadamente las frutas con ralladura de rapadura, agregar cachaça y hielo, mezclar bien.
Servicio: Copa
Terminación: Rodajas de limón y trozos de rapadura

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Negroni Branco

Think4 — Tue, 24 Mar 2026 14:50:01 +0000

Ingredientes

30 ml de gin
30 ml de vermut blanco
25 ml de amaro claro (Salers, Bitter Bianco o Suze)
5 ml de Chartreuse Verte

Modo de preparación:

Preparación: Agregar todos los ingredientes en el vaso mezclador con hielo. Mezclar hasta que esté bien frío y debidamente diluido
Servicio: Vaso bajo con hielo grande
Garnish: Cáscara de naranja exprimida y pequeña rama de romero

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Jardim Narciso

Think4 — Tue, 24 Mar 2026 14:48:49 +0000

Ingredientes

50 ml de vodka
30 ml de jugo de pera (o pera macerada y colada)
20 ml de jugo de limón tahití
15 ml de miel diluida

Modo de preparación:

Completar con ginger beer
Preparación: Agregar vodka, pera, limón y miel en la copa con hielo, completar con ginger beer, mezclar levemente
Servicio: Vaso mule, hielo en cubos
Terminación: Rodaja de pera y lámina de jengibre

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Mule da Serra

Think4 — Tue, 24 Mar 2026 14:47:31 +0000

Ingredientes

50 ml de vodka
30 ml de jugo de pera (o pera macerada y colada)
20 ml de jugo de limón tahití
15 ml de miel diluida

Modo de preparación:

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True Rouge

Think4 — Tue, 24 Mar 2026 14:46:13 +0000

Ingredientes

60 ml de prosecco
30 ml de Campari
30 ml de vermut tinto
10 ml de jugo de naranja fresca

Modo de preparación:

Preparación: Servir directamente en la copa con hielo, completar con prosecco, mezclar delicadamente
Servicio: Copa grande de vino, hielo en cubos
Terminación: Rama de romero y rodaja fina de naranja

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