Penne com camarão à moda oriental

Ingredientes:

400 g de macarrão penne;

400 g de camarão;

1 xícara de cenoura ralada;

1 xícara de ervilha torta;

1 colher de sopa de gengibre ralado;

3 colheres de sopa de molho panda;

Cebolinha verde a gosto.

Modo de preparo:

Refogar o camarão com um fio de azeite em uma panela ou frigideira. Reservar o camarão e utilizar a mesma panela para refogar colocando a cenoura ralada e as ervilhas tortas. Temperar com o gengibre ralado e 3 colheres de sopa de molho panda, se não tiver o molho, pode colocar 1 copo de shoyu é uma pitada de açúcar. Depois é só misturar todos os ingredientes, acrescentar o macarrão penne já cozido e temperar com cebolinha verde.